Виды красного карася

Ловля карася на хлеб

Многие рыболовы начинают свой путь к любимому увлечению еще в детстве с ловли карасика в небольшом пруду. С возрастом приходит понимание, что поимка серьезного трофея существенно отличается от детской забавы, все больше приходится изучать капризы привереды, применяя расширенный спектр приманок: как животных, так и растительных, и вследствие этого изменять тактику ужения. Ловля карася на хлеб – один из популярнейших способов добыть поистине трофейную рыбу, требующий серьезного и основательного подхода к процессу.

Виды насадок

Насадки из хлеба для ловли карася можно разделить на два вида:

1. Естественный мякиш. От куска черного или белого хлеба отщипывается небольшой кусочек и насаживается на крючок обжиманием в виде бантика. В этом случае полезно применять крючок с предварительно надетой на цевье пружинкой.
2. В виде шарика. Здесь вначале приготавливается хлебное тесто путем смешивания мякиша с водой, ароматизаторами и другими ингредиентами. Насаживаются такие шарики на поддев крючка, скрывая жало.

Сезон ловли и ароматизация приманок

На хлеб карповая рыба начинает клевать после нереста, когда вода хорошо прогреется и потребность в белковой пище спадет. Именно в начале лета карась постепенно переходит с животных на растительные приманки.

Это время года также отличается от весенне-осенних периодов в применяемой ароматике. Если в сезон прохладной воды на первом месте мясные, рыбные и отчасти пряные аттрактанты, то летом рыба лучше реагирует на естественные запахи овощей, фруктов и пряностей:

• анис;
• укроп;
• мед;
• ваниль;
• клубника;
• фенхель;
• кориандр;
• чабрец.

Совет! Применяя тот или иной ароматизатор, будьте осторожными с дозой. Помните неписанное правило: лучше меньше, да лучше. Превышение дозы аттрактанта может отпугнуть рыбу.

Рецепты насадок

При приготовлении хлебных насадок имейте в виду, что карась склонен пробовать приманку на вкус, поэтому предпочтении отдает более мягким кусочкам.

Мякиш

Насадка из хлебного мякиша готовится так:

1. От куска ржаного хлеба или пшеничного батона отщипывается небольшой кусочек.
2. Он слегка сплющивается в виде плоского кругляша.
3. Полученная заготовка обжимает пружинку на крючке.

Очень хорошо перед обжатием мякиша растереть в руках какую-нибудь ароматную травку, например, укроп, анис или фенхель. Запах с пальцев перейдет на насадку, такой дозы естественного аттрактанта вполне достаточно для привлечения карася.

С сыром

Свежий ржаной хлеб и сам по себе привлекает карася, но если подмешать в него немного сливочного сыра, рыба скажет вам «спасибо» своими частыми поклевками.

1. Берем хлеб и сыр в пропорции 5:1.
2. Тщательно вымешиваем, чтобы ингредиенты составили единую массу.
3. Перед насаживанием скатываем шарики в диаметре 0,5-0,7 миллиметров.

С искусственными ароматизаторами

Применяя в хлебной насадке жидкие ароматизаторы, смешайте их сначала с водой в рекомендуемой пропорции, а затем, постоянно переминая мякиш, постепенно добавляйте в хлеб до получения однородной массы.

Медовый хлеб

Отлично работает в летнюю пору по карасю хлеб с добавлением меда, растительного масла и куриного желтка. Готовить эту насадку нужно в такой последовательности:

1. Отщипнуть большой мякиш от куска хлеба, примерно 100 граммов.
2. Капнуть на него 5-10 капель нерафинированного растительного масла и тщательно размять.
3. Добавить чайную ложку жидкого меда и вмешать его в хлеб.
4. Разить куриное яйцо, отделить желток от белка.
5. Желток добавить в подготовленный хлеб и тщательно перемешать.

Плотность насадки регулировать можно добавлением масла или хлеба.

• Виды красной рыбы ⇩
• Семейство осетровые ⇩
• Описание и ареал обитания ⇩
• Особенности ⇩
• Разведение ⇩
• Некоторые популярные виды рыб этого семейства: ⇩
• Семейство лососевые ⇩
• Описание ⇩
• Ареал обитания ⇩
• Размножение ⇩
• Некоторые представители этого семейства ⇩
• Польза красной рыбы ⇩

Деликатесная рыба издревле в России считалась главным блюдом на праздничном столе. Причем понятием «красный» наши предки называли все особенно ценное, красивое и редкое.

Традиция сохранилась и до сих пор – вкусно приготовленная рыба служит украшением любого застолья. Особенно ценится рыба красная – а это многообразие представителей ценных пород рыб, от дорогих до популярных. Мясо красной рыбы имеет как ярко оранжевый или красный, так и нежный розоватый цвет.

Все зависит от того, к какому семейству относится данная рыбка. В том, что же все-таки принято называть красной рыбой. Мы сейчас и попробуем разобраться.

Виды красной рыбы

Если следовать разделению по торгово-кулинарному признаку, то можно выделить три группы красной рыбы:

• осетровые;
• лососевые;
• белые (или розовые) лососевые.

К первой группе относят рыбу, обитающую в Черном, Азовском и Каспийском морях, а также реках:

• севрюга,
• белуга,
• бестер,
• русский, сибирский, дунайский или амурский осетр,
• шип,
• стерлядь.

К лососевым относят рыбу, обитающую, к примеру, в Белом и Балтийском морях, а также Тихом океане:

• лосось,
• горбуша,
• нерка,
• сима,
• кета,
• чавыча,
• лох,
• семга,
• кунджа,
• радужная или речная форель и так далее.

К белым лососевым относят:

• белорыбицу,
• таймень,
• нельму,
• кижуча и других.

Однако другие специалисты с этой классификацией в корне не согласны и считают, что, к примеру, лососевые не являются красной рыбой.

Семейство осетровые

Представители данного семейства одни из древнейших рыб, появившиеся еще в меловом периоде — более 70 млн лет назад. Такая рыбка живет в пресных водоемах и является одним из наиболее крупных ее представителей.

Описание и ареал обитания

У таких рыб обычно удлиненное тело, наверху на спине находятся костяные щитки, а на голове – костяные пластины.
Осетровые держатся преимущественно на дне, где питаются мелкой рыбешкой, личинками, червями и моллюсками.

Особенности

Осетровые обладают ценной черной икрой – изысканным и дорогостоящим деликатесом, поэтому часто становятся объектом добычи браконьеров. В связи с этим популяция этого семейства рыб невелика.

Разведение

Помимо существования в дикой природе, осетровых часто разводят, например, в питомниках на юге России. Наиболее часто разводят: русского и сибирского осетра, стерлядку, белугу, бестера. Помимо разведения для промышленной цели в питомникам разводят мальков, которых затем отпускают в естественную среду обитания, чтобы их популяция увеличилась.

Некоторые популярные виды рыб этого семейства:

 

Осетр

К этому роду относятся около 20 видов рыб, которые обитают как в морях, так и в пресных водоемах, преимущественно, в озерах. Примечательно, что почти 90 % всех осетровых в мире обитают в Каспийском море.
Некоторые из них достигают поистине огромных размеров. Например, атлантический и белый осетры могут вырастать до 6 метров в длину, а вес иметь несколько сотен килограммов. Такие проходные особи живут в морях и заходят в реки для нереста, либо для зимовки.

Некоторые виды осетровых – пресноводные и небольших размеров. Эта рыба любит обитать на дне, рацион ее питания – мелкая рыбешка и моллюски. Осетры очень плодовиты. А во время нереста их масса может увеличиваться на четверть, а метать она может несколько миллионов икринок.

Стерлядь

Обычно это рыба небольших размеров, хотя в некоторых случаях вес отдельных особей может доходить до 15 килограммов и более. Эта рыба может доживать до возраста 30 лет.

Стерлядка питается беспозвоночными, но может и поедать чужие икринки. Нерест происходит в верховьях рек в коне весны. Осенью стерлядка ложится на дно, где проводит практически всю зиму в малоподвижном состоянии.
Стерлядь является ценной промысловой рыбой, часто разводится в питомниках.

Севрюга

Эта рыбка встречается преимущественно в Черном, Азовском, Каспийском морях, а также иногда — в Адриатическом и Эгейском. На метание икры заходит в реки, в частности – в Волгу. Живет севрюга до 30 лет, питается мелкой рыбкой и беспозвоночными.

Промысел на севрюгу развит – на вылов идут особи весом от 5 до 10 килограммов. Однако встречаются и поистине огромные особи, вес которых доходит до 50-70 килограммов.

Белуга

Эта рыба, включенная в Красную книгу, является самой крупной пресноводной рыбой. Вес белуги может достичь тонны, а длина – превысить четыре метра. Это рыба-долгожитель, которая может дожить до возраста 100 лет. Нерестится она несколько раз за жизнь, очень плодовита, причем, начинает метать икру в возрасте 13-20 лет.

Белуга является хищником: рацион ее питания составляют мелкая рыбешка, моллюски, а в некоторых случаях – даже детеныши тюленей.

Шип

Ареал обитания данного вида осетровых – Каспийское, Аральское, Азовское, Черное моря. Эта рыба отправляется на зимовку в реки (напрмер, в Урал или Волгу), поэтому является полупроходной.

Особи шипа могут доживать до 25-30 лет и вырастать до 2 метров и веса в тридцать килограммов.

Семейство лососевые

Представителей этого семейства можно разделить на три подвида:

• лососи;
• сиги;
• хариусы

Описание

Обычно туловище лососевых достаточно вытянутое и одновременно с боков сжатое. Окрас – серо-голубой, по спине идут темные пятнышки, а брюшко серебряного цвета. При этом в зависимости от возраста и ареала обитания рыбка может менять свою окраску.

Ареал обитания

Лососи чаще всего встречаются в Белом, Балтийском морях морях, а также реках. Раньше их можно было найти в регионах Сибири. В северных частях Тихого океана встречаются целые стаи лососей.

Размножение

Нерестятся лососевые, в основном, в конце лета — осенью, заходя для метания икры в реки и постоянно выбирая для этого одни и те же места.

Подходящий возраст для размножения лосося начинается, когда рыба достигает двух-трех лет. Примечательно, что чем старше особь, тем выше в реки она может зайти.

Обратно, в привычную среду обитания, рыба возвращается поздней осенью, а иногда, в северных районах, задерживается в пресных водоемах до наступления весны.

Лососевая икра достаточно крупна. Чем старше рыба – тем больше икры у нее в наличии. Мальки лососевых, прожив в реках в течение от года до трех и достигнув зрелого возраста, возвращаются в моря, где образуют крупные стаи.

Некоторые представители этого семейства

 

Форель

Иначе эту рыбку еще называют «пеструшка» из-за множества мелких темных пятен и плавники и чешую округлой формы
Рыба часто встречается в реках на западе Европы, а также в водоемах юга России. Она любит прохладную и чистую воду, которая не замерзает в холодное время года. Поэтому летом форель не особенно активна, ест мало и держится в тени, рядом с родниками.

Форель – хищная рыба. Мелкие особи поедают икру, а более взрослые особи уже питаются мелкой рыбой, червями, личинками насекомых.

Сёмга

Один из наиболее ценных и популярных видов рыб этого семейства. Семга может вырасти достаточно крупной: до 40 килограммов веса и полутора метров в длину. Обитает преимущественно на севере Атлантики, на нерест уходит в реки.

Встречается семга и в озерах, в том числе в России, например, в Ладожском и Онежском озерах. Это хищник, который питается мелкой рыбой – например, песчанкой или сельдью.

Горбуша

Горбуша является одним из самых часто встречающихся представителей своего семейства.
Эта рыбка – одна из самых маленьких представителей лососевых — встречается в Тихом океане. Она отличается небольшой длиной – максимум до 70 сантиметров, а также маленьким весом – не более трех килограммов.

Икру горбуша начинает метать в возрасте двух-трех лет, нерест происходит в коне лета-начале осени. Особенность горбуши заключается в том, что все личинки, появившиеся из икринок – самки. И уже потом часть мальков меняет пол.

Омуль

Эта промысловая рыбка вырастает в длину до 60 см и веса до трех килограммов. Она относится к роду сигов и является проходной.

Ареал обитание омелей: Северный ледовитый океан, а метать икру рыба уходит в реки. Выделяется также отдельный подвид – омуль байкальский. Рацион питания омуля – мелкая рыбешка, планктон.

Кета

Эта рыбка встречается на севере Тихого океана, а для размножения уходит в реки. Отличается серебристым цветом и отсутствием на шкуре пятнышек и полосок. Однако во время метания икры (обычно это происходит, когда рыба достигает возраста трех лет) бока кеты становятся ярко-малиновыми.

Условно можно разделить это вид рыбы на осенний и летний, которые различаются между собой, в том числе, поведенческими характеристиками, а также своим видом и окрасом.

Дальневосточный лосось

Иначе эту рыбу называют также тихоокеанским лососем. Это так называемые проходные рыбы – они нагуливаются в море, а метать икру уходят в реки.

Причем, выбирают для нереста преимущественно год от года одни и те же места — туда, откуда в свое время вышли сами.

Период взросления у различных подвидов лососей происходит по-разному. Наиболее яркие представители дальновосточных лососей – кижуч и чавыча.

Польза красной рыбы

В кулинарии этот вид рыбы высоко ценится за насыщенность различными микроэлементами и витаминами.

Так, в красной рыбе содержатся:

• фосфор
• йод
• фтор
• кальций и так далее.

А также витамины групп:

• А
• В
• РР и другие.

В конце концов, эта рыба просто вкусна в любом приготовленном виде. А икра считается одним из любимейших деликатесов на любом праздничном столе.

Оценка: 3.8 6 голосов

Красная рыба — виды и названия Ссылка на основную публикацию

• О рыбе
• Особенности ловли
  • Карп
  • Окунь
  • Судак
  • Щука
  • Карась
  • Голавль
  • Лещ
  • Плотва
  • Сом
• Оснастка
  • Приманки
  • Спиннинг
  • Фидер
  • Леска
  • Поплавочная удочка
  • Зимняя удочка
• Снаряжение рыбака
  • Лодки
  • Камеры
  • Эхолоты
  • Палатки
  • Спецодежда для рыбалки
• Техника ловли
• Обзоры водоемов
• Зимняя рыбалка
• Рыбацкие секреты
• На заметку рыбаку
• Приготовление рыбы
• Рыболовный календарь

• Редакция
• О проекте

Ловля карпа на пружину

Ловля на пружину – одна из разновидностей донной рыбалки. Этот метод является едва ли не самым интересным и уловистым способом охоты за карпом. Снасть для ловли на пружину проста и не требует больших затрат, при этом с ней можно добиваться отличных уловов в течение всего сезона открытой воды, с весны до поздней осени.

Устройство пружины

Ключевым элементом снасти является кормушка в форме пружины из проволоки диаметром порядка 2 мм. Она крепится к концу основной лески. Здесь же располагается несколько поводков с крючками, которые можно вязать как к пружине, так и к основной леске, главное – чтобы монтаж получился надежным, и поводок мог выдержать сопротивление крупной рыбы.

Внутрь пружины вминают вязкую прикормку, из нее же формируют несколько «сосков», в которых прячут крючки. Карп подходит на запах угощения и начинает обсасывать корм. Рано или поздно он втягивает в рот и крючок.

Пружина с прикормкой служит также и грузилом, позволяя выполнить дальний заброс и удерживая оснастку на дне.

«Бублик»

Это разновидность кормушки в виде длинной пружины, которая свернута в кольцо. Подходящий диаметр для самой пружины – порядка 1,5 см, а бублика, в который она сворачивается – 5 см. Поводки с крючками крепятся к самой пружине по периметру. Эта конструкция довольно проста и при этом эффективна, что и сделало ее очень популярной среди рыболовов-карпятников.

«Комбайн»

Другая разновидность пружины – комбайн – имеет форму короткого конуса. От вершины кормушки отходят несколько поводков с крючками.

Основные достоинства такой конструкции – простота и компактность.

Снасти для ловли на пружину

Самый простой вариант снасти для ловли карпа на пружину не предполагает даже использования удилища с катушкой. В этом случае подходящей длины толстая леска или шнур наматывается на мотовило, к ее рабочему концу крепятся кормушка и поводки. Несмотря на свою простоту, эта снасть позволяет успешно ловить карпа на расстоянии в несколько десятков метров от берега.

В более совершенном варианте снасти используются удилища с пропускными кольцами, катушки с монолеской или плетенкой. Широко распространены недорогие телескопические удилища, но при возможности стоит обратить внимание на хорошие штекеры, которые отличаются лучшим строем и хорошей прочностью. Катушку можно использовать как инерционную, так и «безынерционку».

Продвинутую снасть для ловли карпа на пружину можно собрать на основе мощного фидерного удилища или удилища для карпфишинга. В комплекте с ним, как правило, используются мощные (размером от 3000 до 6000) безынерционные катушки и плетеная леска. Такая удочка обеспечит рыболову максимально комфортную и результативную рыбалку.

Монтаж пружины к основной леске

Пружина крепится к леске наглухо.

В случае с «бубликом» леска привязывается к одному из витков пружины любым надежным узлом. Если применяется «комбайн», леску крепят к вершине конуса.

Прикормка для ловли карпа на пружину

В качестве прикормки для карпа, которая часто служит и насадкой на пружину, используются тесто, каша, жмых, мастырка, мамалыга.

Тесто или каша для рыбалки на пружину должны быть очень вязкими, чтобы после забивания в кормушку и формирования «сосков», в которых прячутся крючки, прикормка держала форму, не распадалась и не вымывалась.

Жмых при ловле на пружину используется нечасто, поскольку он слишком рыхлый. Однако ловля с ним может быть вполне успешной, если научиться забивать его в кормушку и прятать в нем крючки так, чтобы он не разваливался.

Также вы можете посмотреть видео, в котором подробно описан процесс монтажа снасти для ловли карпа на пружину:

Насадки для пружины на карпа

Чтобы ловля была более успешной, на крючки можно насадить привлекательную для рыбы приманку. В этом случае ее же нужно добавить и в прикормочную смесь. Лучшие насадки для ловли карпа на пружину:

Техника ловли карпа на пружину

При ловле на пружину оснастку можно забрасывать с берега, завозить в нужную точку на лодке или воспользоваться специальным корабликом для завоза оснастки на радиоуправлении.

Как правило, одновременно используется несколько донок – это позволяет значительно увеличить уловы. Лучшее время для охоты на карпа с пружиной – ночь.

С подсечкой, как правило, спешить не стоит. Карп может обсасывать приманку довольно долго, прежде чем крючок окажется у него в пасти. Поклевка при ловле на пружину обычно представляет из себя несколько небольших потычек, за которыми следует мощный потяг – именно после него и надо подсекать. Важно не пропустить этот момент.

Ловля карпа на пружину – это простая рыбалка на нехитрую и недорогую снасть, которая приносит хорошие результаты, и всем, кто еще не успел попробовать данный метод, непременно стоит это сделать.