Рыбу с чешуей можно есть

Содержание

Как я жарю окуня

Я расскажу, как можно просто и быстро пожарить окуня. Вроде бы и известна методика, но начинающие хозяйки и рыбаки не всегда жарят эту рыбу, все больше употребляют её в уху, отказывая себе в удовольствии столь приятного кушанья.

Браконьеры выловив 317 кг рыбы не понесли наказания

237 кг выловлены браконьерамиГруппа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

ПОДРОБНЕЕ →

Сначала окуня нужно вымыть холодной водой, освободить от внутренностей, голову не удалять.

Надрезаем шею окуня, фотоПотрошим рыбу, фото

ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее...

Как увеличить улов рыбы?

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

  • Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
  • Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
  • Приманки на основе феромонов.

Затем необходимо удалить чешую. Что касается чешуи окуня — тут все не так просто. Некоторые её не удаляют вовсе, так как она мелкая и сам процесс чистки не так прост, как, например, обработка карася. Но я всегда удаляю чешую.

Когда рыба почищена, вновь промываю её и откладываю в отдельную тару, слегка посолив и поперчив.

Параллельно с этим, в широкую посуду вбиваю 1-2 куриных яйца, отдельно насыпаю пригоршню муки и панировочных сухарей.

В сковороду наливаю подсолнечное масло, включаю газ, опускаю окуня в яйцо, затем в муку  и сухари, которые должны как бы прилипнуть к тушке рыбы.

Обмакиваем окуня в желтке с солью и перцем, фотоОбмакиваем окуня в панировочных сухарях, фотоОкунь готов к жарке, фото

Когда все готово, перекладываю окуня на раскаленную сковороду. Идет процесс жарки. В процессе приготовления я несколько раз переворачиваю рыбу, чтобы она не подгорела, а когда окунь почти готов и прожарится, покрылся золотистой хрустящей корочкой, я ещё раз сверху перчу окушка и добавляю в жареху немного следующего соуса: 1-2 ложки столовых кетчупа, 1 ложка майонеза, 0,5 ложки горчички столовой на 200 мл. воды.

Когда все добавлено, я накрываю жарево крышкой и даю постоять на огне ещё минут пять. Обратите внимание, не стоит выливать сразу весь стакан приготовленного «месива», важно чтобы жидкость только слегка покрыла дно сковороды. Иногда я лью её прямо на тело жареной рыбы. Получается очень вкусно. Окунь в жареном виде очень хорош с картофельным пюре или жареным картофелем.

Кстати, если окуня предварительно выдержать минут 20-30 в указанном выше концентрате (объем, естественно нужно увеличить), не забыв добавить соли и других специй, к которым Вы неравнодушны, а после подвергнуть окуня обычной стандартной обжарке, получится очень необычное блюдо, которое отметят все гости и родственники.

Жареные окунь, фото

А ещё, окуня можно запечь в фольге, прямо на рыбалке; или поместить его в духовку, предварительно натерев различными специями и обложив картофелем, перцем и томатами.

Пробуйте, всего Вам хорошего.

Ловля весной на поплавочную удочку

поплавочная ловля весной

Зима с ее морозами это томительное время для большинства поплавочников, им приходится сидеть дома и по нескольку раз перебирать и подгонять снасти в ожидании, когда же вскроются реки с озерами и можно будет осуществить первый выход на водоем. Здесь стоит отметить, что поплавочная ловля весной имеет множество особенностей и своих нюансов, поэтому чтобы первый блин, с последующими, не пошел комом, сейчас мы с вами разберем, какие бывают секреты ловли весной на поплавочную удочку.

Поплавочная ловля весной: поиск рыбы и особенности ее поведения

Как правило весенняя ловля на поплавочную удочку начинается, после того как растает лед и просветлеет вода. Чем быстрее она нагреется, тем раньше рыба начнет проявлять активность, поэтому на небольших водоемах ловля рыбы начинается раньше. Если вода довольно чистая, то попытать удачу можно сразу, как только водоем освободится, ото льда. Но стоит учитывать, что ранний весенний клев нестабильный и изменчивый, как и сама погода, то светит солнце, то идет дождь, ветер меняет направление, меняется давление, все это влияет на клев рыбы. Проблема удваивается, если вы ловите на большом, малознакомом водоеме, где нет проверенных мест скопления рыбы, и вам приходится все время терзаться сомнениями, толи рыба не клюет, толи ее здесь нет и надо продолжать ее поиски.
К сожалению, поплавочная ловля весной во многих местах может быть осложнена наличием высокого уровня воды, из-за таяния снега, льда, а после и обильных весенних дождей. Поэтому рыболовам необходимо обратить свое внимание на участки, где водоемы имеют высокие и обрывистые берега, здесь вода вряд ли выйдет из берега и затопит равнину.

Для такой ловли отличным вариантом будет использование лодки, правда стоит узнать действует ли в районе вашей ловли в данный период запрет на рыбалку с применением плавательных средств. Причиной такого запрета является нерест рыбы, очень часто в это время даже запрещается ловить в забродку, а разрешается лишь использовать одну удочку с одним крючком. В таком случаи берем болотные сапоги или комбез для ловли в забродку, и идем по лужам и отмелям в поисках перспективного места ловли.
Ранней весной, стоит поискать солнечное мелководье, куда рыба может выходить, чтобы погреться, особенно стоит рассчитывать на улов, если вы нашли укромный залив, закрытый от ветров и полный затопленных коряжников, бревен, завалов и камней. В период, когда вода мутная, стоит поискать участки, где чистый ручей впадает в озеро или реку, в таких местах любят скапливаться водные обитатели.

Также перспективными местами для ловли весной на поплавочную удочку являются — пойменные луга (участки равнины находящиеся возле реки и затапливаемые водой при половодье), в этом месте глубина небольшая, вода быстро прогревается, а грунт богат на корм, поэтому здесь можно встретить и довольно крупную рыбу. С постепенным потеплением и увеличением растительности, рыба перебирается ближе к камышу и различным травянистым и водорослевым коврам, особенно уловистыми в это время являются окна в водной растительности с глубиною 0,5-1,5 м. Небольшая глубина, в данных окнах, нередко позволяет видеть рыбу, которая в них стоит, также ее наличие можно определить по движению стеблей камыша и всплескам воды. Некоторые рыболовы выбирают 3-4 таких окна, приманивают в них рыбу, а после облавливают, меняя их через каждый час.

Весна это не лето, в этот период поплавочнику сначала нужно найти рыбу, и лишь потом ее удерживать на точке ловли с помочью прикормки, но здесь не стоит спешить, начинать кормить необходимо лишь в том случаи, если пропадет клев и прикармливать, лишь небольшими порциями.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее...

Прежде чем начать кормить, необходимо учесть, что причиной исчезновения клева может стать туча, укрывшая на некоторое время солнце, или резко изменившийся ветер. Стоит помнить, что при поиске рыбы лучше сориентироваться на определенный вид.

Ранней весной не стоит спешить подсекать рыбу при поклевке, ей требуется больше времени, чтобы подойти к приманке и заглотить ее. По холодной воде зачастую рыба менее резвая и активная, поэтому ее проще вываживать. Также в этот период вечерняя рыбалка может оказаться результативней, чем утренняя, поскольку ближе к вечеру вода становится теплее.

поплавочная ловля весной отдельных водных обитателей

Плотву на поплавок можно начинать ловить сразу после ледостава, только клев у нее еще довольно слабый, по мере потепления он улучшается, а перед нерестом начинается жор. Ранней весной, когда в водоеме еще мало укрытий, плотву стоит искать на мелководье возле прошлогоднего камыша, коряг и затопленных кустов. Открытых участков со светлым дном она избегает, выбирая темные места, в это время ее можно найти даже на глубине до 0,5 м. С наступлением весенних паводков рыба выбирает более глубоководные участки, но их глубина, как правило, не превышает 1,5-2 м.

Весной, поплавочная ловля карася, начинается при прогреве воды до 6 градусов. В это время, он клюет еще довольно вяло, наилучшее время для ловли это утро и вечер, особенно перед закатом. Наиболее эффективный клев наступает перед нерестом, когда у карася начинается жор. После того как карась выйдет из зимовальных ям, он устремляется на мелководье, где вода прогрелась и есть корм сохранившийся еще с осени, поэтому ранней весной отличным местом для ловли карася будут участки заливов с глубиною до 1 м, защищенные от ветра. В таких местах, в первую очередь, его следует искать возле затопленных бревен и коряг. С постепенным потеплением, карась перебирается к зарослям камыша.поплавочная ловля весной

Ловить леща весной на поплавочную удочку можно сразу после того как сойдет лед, правда лучше немного подождать, когда вода спадет до нормального уровня. По мере просветления воды клев усиливается, особенно удачна ловля леща весной перед нерестом. Утром в солнечную погоду лещ подходит к берегу на глубину 1,5-2 м, здесь вода быстрее прогревается. Днем лещ может отходить довольно далеко от берега на отмели возле ям или русла реки, здесь глубина, как правило, не превышает 2-5 м. Вечером он опять подходит ближе к берегу, в места с наибольшим скоплением растительности, в поисках хорошего нерестилища.

Браконьеры выловив 317 кг рыбы не понесли наказания

237 кг выловлены браконьерамиГруппа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

ПОДРОБНЕЕ →

Карп это теплолюбивая рыба, поэтому ранней весной он ведет себя вяло и клюет слабо. Ловить его на юге можно начинать в конце марта, в северных широтах начале мая. На ставках и прудах где отсутствует течение, из-за более медленного насыщения кислородом данных водоемов, карп начинает клевать на 3-4 недели позже, чем например, в заливах рек и озер.
Ловля весной на поплавочную удочку будет успешна на глубине около 2 м, где до дна добивают теплые весенние лучи, на реках карп ищет тихие заводи и заливы, где течение слабое и вода успевает нагреваться, ранней весной не стоит искать карпа в тени деревьев. Затем чем выше поднимается температура воды в водоеме, тем глубже уходит карп. В теплое весеннее время стоит искать карпа в ямах, вокруг которых дно покрыто ракушками и имеется наличие большого количества молодых побегов водорослей

Ловля весной поплавочной удочкой тактика закорма

Прикормка для поплавочной ловли должна содержать больше земли и меньше самой прикормки, соотношение 1:5, то есть на 1 кг прикормки, 5 кг грунта. Поскольку ранней весной рыба стоит в заливах и на отмелях, и уходит от туда уже после нереста, то прикормка не должна быть вязкой (речной). Лучше использовать мелкозернистую прикормку со средней активностью, темного цвета. В прикормку обязательно необходимо добавлять животные компоненты мотыль, рубленый червь, опарышь, которые и будут удерживать рыбу на точке ловли.

Прикормка не должна содержать гейзеров, которые станут разрывать ее изнутри, поскольку сейчас важно, чтоб рыба рылась в прикормке в поисках пищи, это не позволит ей быстро уничтожить вашу прикормку, и насытившись, уйти в другое место. Поплавочная ловля весной требует использования ароматизаторов с мягким и пряным запахом. Сразу добавлять в прикормку их не стоит, лишь в случаи плохого клева можно попробовать его активизировать, добавляя их небольшими порциями. Причем ароматизатор не стоит добавлять сразу во всю прикормку, лучше добавлять ее отдельно в шарики небольшими порциями, поскольку сильно ароматизированная прикормка может отпугнуть рыбу. На целый день ловли при нормальной конкуренции достаточно 2 кг прикормки, 10 кг грунта, и 400 г животного корма. В качестве грунта лучше использовать землю, взятую возле водоема, глина не подойдет, поскольку мы ловим не на течении. Ловя весной в холодной воде не стоит ждать мгновенного результата сразу после закорма (если вы конечно не нашли место скопления рыбы), иногда ей нужно до 2-х часов, чтобы собраться в закормленном месте. Первоначальный закорм, 10-15 шариков размером с небольшой апельсин, затем мы докармливаем 1-2-мя шариками, лишь по мере ослабления клева. Ели спустя два часа после основного закорма, клев слабый, тогда мы еще докармливаем 5-7 шариками, поскольку, скорее всего, рыба уловила запах и крутится возле закормленной точки и наш докорм заставит ее проявить активность
Ловля весной поплавочной удочкой происходит со дна, поскольку рыба сейчас там ищет пищу, ведь на поверхности нет насекомых, а в толще воды планктона, поэтому прикормочный шар должен опускаться на дно цельным куском.

Приманки для весенней ловли на поплавочную удочку

В начале весны лучше использовать небольшие приманки. Также это пора частых дождей и таяния льдов, отчего вода становится мутной, поэтому поплавочная ловля весной, в мутной воде, будет более результативной, если использовать яркие и светлые приманки.поплавочная ловля весной Лучшим выбором в это время будут мотыль, червь, шитик, опарыш. Конечно, стоит с собой брать и растительные приманки, но они, скорее всего, будут результативны, лишь ближе к маю, когда вода уже прогреется.

Поплавочная ловля весной снасти

Весной рыба очень осторожная и пугливая, поэтому необходимо использовать деликатные снасти, конечно, толщина лески и размер крючка будет зависеть от вида рыбы, на которую вы идете, но учитывая, что ранней весной рыба более вялая и слабая, то поплавок и отгрузка должны быть как можно легче, соответственно и леску лучше взять на 0,02-0,03 мм меньшего диаметра, чем летом, да и крючек на 1-2 номера поменьше. Ловля весной поплавочной удочкой на значительном расстоянии от берега будет целесообразней на матчевые и болонские снасти, причем длина болонских удилищ 6-7 м. Для ловли недалеко от берега, лучше взять маховую удочку, штекер или болонское удилище длиною 5-6 м. Весною нельзя точно сказать, где будет стоять рыба, под берегом или на расстоянии возле бровки, поэтому возьмите с собою несколько удилищ. Если вы собираетесь постоянно перемещаться и облавливать различные участки в поисках рыбы, тогда используйте телескопические удилища, их проще собрать и перейти на новое место ловли.

Поплавочная ловля весной видео

Вот такая она поплавочная ловля весной, главное терпение, осторожность и аккуратность, тогда без улова вы не останетесь.А в следующей статье мы поговорим о ловле летом  на поплавочную удочку.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Как увеличить улов рыбы?

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

  • Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
  • Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
  • Приманки на основе феромонов.

Где встречается рыба пескарь, особенности ее поведения и снасти для ловли

Места, где встречается пескарь, особенности поведения рыбы и подходящие снастиЦеленаправленно эту рыбу ловят редко. До приличных размеров в наших водоемах пескарь, как правило, просто не вырастает – становится добычей какого-нибудь хищника, особого сопротивления в связи с малыми размерами на вываживании также не оказывает. Однако эта рыбка – прекрасный живец. Достаточно живучий и привлекательный для хищника, так как на многих водоемах пескарь входит в естественный рацион питания хищных видов рыб, а в некоторых водоемах так и вовсе щука и судак питаются преимущественно этой небольшой рыбкой. А значит, ловля пескаря должна быть хорошо знакома всем любителям ловли хищников на живца. Рыба пескарь – описание вида, особенности поведения, а также излюбленные его места на реках важно знать, так как она живет далеко не во всех водоемах, и достаточно чувствительна к загрязнению воды различными отходами, поэтому такого живца удается добыть не везде.

Описание внешнего вида

Пескарь рыба небольшая – размеры взрослой половозрелой особи редко превышают 12-15 см. Тело удлиненное, вытянутое, покрыто довольно крупной чешуей, размеры тела у самок больше, чем у самцов. Рыло относительно длинное, глаза крупные. Рот имеет дугообразную форму, в уголках рта можно заметить характерные усики. Окраска рыбы весьма характерна для донных жителей – спина темная, серо-бурой окраски, что обеспечивает неплохую маскировку на песчаном или каменистом дне. Бока светлой окраски, при этом цвет боков в некоторой мере может указывать на возраст рыбы – у более старых и крупных пескарей бока приобретают желтоватую окраску. По бокам тела вдоль боковой линии имеется около десяти темных пятен черно-синего цвета. Форма тела, а также особенности окраски могут несколько отличаться у рыб, выловленных в разных водоемах.

Особенности поведения в период нереста

Рыбка достигает половой зрелости в возрасте около 3 лет, при этом длина тела должна составлять не менее 8 см. Количество самцов и самок в популяции примерно одинаковое. Началом нереста для пескаря служит подъем температуры воды в водоеме, где он обитает до 7 градусов, а значит, сроки  в разных реках и прудах могут не совпадать. Нерестится при этом не вся популяция – нерест порционный, порой может затягиваться на полтора два месяца, на протяжении которых ловля пескаря довольно непредсказуема. Где искать пескаря в период нереста? Ответ достаточно прост – это будут мелководные участки с твердым дном. При этом пропустить место нереста сложно – рыба в этот период ведет себя шумно, если пескаря в водоеме много, то вода может буквально «вскипать».

Места на водоемах, которые предпочитает пескарь

Ловля пескаря возможна далеко не на всех водоемах, так как е все они подходят этой рыбе. Вопросом, где искать пескаря, можно и не задаваться в случае, если водоем имеет илистое дно, и в него сливают какие-либо отходы – эта рыба не любит как грязного дна, так и загрязненной воды. А вот реки и озера с чистым песчаным или каменистым дном, скорее всего, богаты пескарем. Холодной воды, а также слишком быстрого течения рыба старается избегать.

Пока вода теплая, эта рыба предпочитает держаться стайками на неглубоких участках водоема, с приходом холодов же она начинает постепенно перемещаться к зимовальным ямам. Наиболее интенсивным клев бывает после восхода солнца, и за пару часов до заката, однако неплохие уловы могут быть и днем. А вот ночью пытаться поймать пескаря бесполезно – это исключительно дневная рыба.

На что ловить пескаря? Эта рыба в природе питается преимущественно кормом животного происхождения – донными беспозвоночными, набольшими моллюсками, насекомыми и их личинками. А значит, ловля пескаря ведется преимущественно на такие наживки как красный навозный червь и мотыль, несколько реже – опарыш.

Поплавочная ловля

Ловля пескаря в подавляющем большинстве случаев ведется с использованием самых простых поплавочных снастей. В зависимости от того, где искать пескаря необходимо на конкретном водоеме, используют маховые удилища длиной от 4 до 6 метров. Рыба это некрупная, а значит лучше использовать деликатные и чувствительные снасти – тонкую леску, легкий поплавок, а также крючок малого размера из тонкой проволоки (что позволит наживке животного происхождения максимально долго сохранять жизнеспособность на крючке). Глубину ловли при этом следует выставлять такую, чтобы крючок касался дна – данная рыба редко преследует добычу в верхних слоях воды.

Так как пескарь часто обитает в местах с течением, то для его ловли неплохо подходят болонские удилища с соответствующими катушками. Преимущество болонской снасти заключается в том, что стравливая леску со шпули можно отпустить поплавок плыть по течению на достаточно большое расстояние. Леска должна быть достаточно прочной, так как крючок должен практически волочиться по дну, а, значит, леска будет повреждаться камнями, возле которых так любит стоять эта рыба. Хорошими характеристиками для подобных условий обладает флюорокарбон, однако многие рыболовы находят нецелесообразным ловить такую рыбу с использованием лески из достаточно дорогостоящего материала.

Донки

Учитывая то, где искать пескаря приходится в процессе его ловли, можно прийти к выводу, что для его ловли подходят и донные снасти. Можно использовать в качестве донной удочки недорогой телескопический спиннинг из стеклопластика с соответствующим тестом, с установленной на него недорогой безинерционной катушкой. Массу и форму кормушки при этом нужно подбирать исходя из скорости течения в месте ловли. К недостаткам такой снасти следует отнести ее низкую чувствительность – не очень бойкие поклевки можно просто не заметить. Большей чувствительности можно достичь, используя пикерное удилище. При ловле пикером не обязательно устанавливать кормушку, а в случае ловли пескаря лучше будет заменить ее грузилом плоской формы (что позволит грузику оставаться на месте даже на участках с выраженным течением). Поклевки такая снасть будет передавать гораздо лучше. На что ловить пескаря при ловле на донные снасти? Как правило, применяют те же наживки, что и в поплавочной ловле – красного навозного червя и мотыля.

Боковой кивок и мормышка – необычный вариант снасти для летней ловли

В летний период можно использовать зимнюю мормышку для ловли данной рыбы. Для этого понадобится удилище длиной около 5 метров, кивок достаточно большой длины, а также сама мормышка. Игра приманки тут необходима особая. Дело в том, что эта рыба почти не реагирует на привычную игру мормышкой на подъем. Лучше будет опустить мормышку за камень (а за такими преградами при наличии на реке течения пекари стоят часто) и несколько подыграть кончиком удилища так, чтобы при этом насадка практически оставалась на месте. Другой эффективный способ расшевелить стайку эти рыб – протащить мормышку по дну. Но следует учитывать, что вероятность зацепа мормышки в излюбленных местах обитания этой рыбы довольно велика.

Ловля зимой

Живец бывает необходим не только летом, но и зимой. В зимний рыболовный сезон особенно часто пескаря используют в качестве живца для щучьих жерлиц. Зимой, так же как и летом, эту рыбу стоит поискать в местах, где есть хотя бы минимальное движение воды. Даже слабое течение будет шевелить прикормку и наживку, привлекая даже пассивную рыбу к месту ловли. Используют разные зимние удочки, как с поплавком, так и с мормышкой. В качестве прикормки опытные рыболовы рекомендуют применить мелкого мотыля, а в качестве наживки более крупного. Другие прикормки в данном случае необязательны.

Обычно сначала делают закормочную лунку, закармливают мотылем (в зависимости от течения либо просто кидают прикормку в лунку, либо применяют кормушки), а ловят из лунок, сделанных вокруг закормочной.

Добавить комментарий