Как засолить рыбу речную селедку

Ловля хищной рыбы летом на реке Щука Окунь Жерех Судак

Летние речные хищники - отчет Начало июля. С товарищем отправляемся на рыбалку. Наш путь лежит в район села Хижки, на реку Сейм. Основная задача – растормошить пассивных речных хищников (щуку, окуня, жереха, может, еще кого-то). В августе и дальше, ближе к осени – нас ждет активизация хищной рыбы, это подтверждено многолетней практикой спиннинга. Ну, а сейчас – все сложнее. Однако ждать августа, сидя дома – это не наш метод. 😉 Будем пытаться.

Наша машина едет на перегонки с грозовой тучей. То нас накрывает ливнем, то мы отстаем от стихии, едем по залитым ливнем участкам трассы. Дорога разбита. Украина… :(

Браконьеры выловив 317 кг рыбы не понесли наказания

237 кг выловлены браконьерами

Группа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

ПОДРОБНЕЕ →

Доезжаем до села. А здесь дождя не было. На пляже аншлаг, несмотря на будний день. Но нас интересуют места потише.

Заезжаем на бетонный мост через реку. Пейзажи чаруют. Открывающиеся виды особенно соблазнительны для наших глаз – ока опытного спиннингиста. 😉

ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее...

Как увеличить улов рыбы?

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

  • Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
  • Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
  • Приманки на основе феромонов.

Вид с моста в Хижках

Читается глубина. Множество коряг. Полосы кувшинок, которые так удобно облавливать с моста. Даже останавливаемся на пол часика побросать спиннинг, хотя, цель нашей поездки дальше, за мостом.

В поляризационные очки вижу жереха не менее 2кг, у коряг, перед самим мостом… Красавец. Но он-то заметил нас еще раньше – нам его не взять.

Выглядит ну очень перспективно

Не сезон. Да и время дня – полдень. Обловили интересные места. Чуть не оторвали несколько блесен (слава шнуру PowerPro, разогнувшему крючки даже на довольно крупной вертушке). Хищник есть. Но клевать не желает.

Полоса кувшинок

Чуть ниже моста островок, образованный снесенными рекой деревьями, топляком. На дальнем краю остова часто бьет жерех (а, может, и щука). Но нам некогда распыляться. Едем дальше. Вероятно вернемся сюда осенью, в сезон щуки. 😉 И тогда, непоимка щуки будет расценена не, как норма июльской жары, а как провал…

Островок - скопление затопленных коряг

Проехав мост, мы направляемся искать заливы, череду пойменных озер. Мы обнаружили их на карте. Теперь попробуем найти и изучить новые перспективные места для рыбалки.

Заливы найдены. На вид очень перспективно. Но, не подобраться к берегу. Он, либо сильно топкий.

Перспективное но труднодоступное озеро-залив-старица

Либо закоряжен и труднодоступен. По несчастному стечению обстоятельств, сегодня, у нас одна лодка на двоих… Если на лодке еще можно продраться по топкому берегу и выйти на оперативный простор, то с берега ловить второму не реально. Решаем вернуться сюда, когда будут обе лодки. А пока поедем на знакомую речную яму, в этих же краях.

Труднодоступное пойменное озеро

Проехав пару километров по лугу – мы на месте.

Знакомые места

Заросшая кувшинками и прочими водорослями отмель скатывается в обширную и глубокую яму. Очень медленное течение и глубины 6-8м. Сама яма интересует нас посредственно, а вот выходы из нее и окрестные заросшие отмели – да!

ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее...

На берегу речной ямы

На берегу небольшая компания. Можно сказать, очень не людно. Играет “Ленинград”. Что же, музыкальный фон вполне в моем духе. 😉 Собираю лодку, под рев Шнура, и отправляюсь.

На лодку!

Иду вдоль кромки водорослей. Облавливаю кромку водной растительности вертушками и поппером.

Иду и ловлю вдоль береговой растительности

Браконьеры выловив 317 кг рыбы не понесли наказания

237 кг выловлены браконьерамиГруппа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

ПОДРОБНЕЕ →

Открывающиеся виды просто великолепны. Тут Сейм очень красив.

Виды радуют

Течение, против которого я иду, тут незначительное. Я без проблем поднимаюсь на пару сот метров по реке. Затем, я пересекаю стремнину и оказываюсь на отмели, заросшей кувшинками.

Вот, шикарное окно. Шлепки. Разлетается малек. Бросаю серебристую вертушку Mepps Longue №2.

Окошко в водорослях - клюет окунь

Как увеличить улов рыбы?

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

  • Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
  • Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
  • Приманки на основе феромонов.

И сразу поклевка. Окунь с ладошку.

Первый окунек на Mepps Longue №2 Silver

И затем еще 2 окуня-близнеца, из того же места.

И еще окунь на вертушку

Разворачиваюсь. Тут интересный участок. Между узкой полоской кувшинок у самого берега и гребнем подводной травы, есть как-бы желоб, углубление метра на 2.5 без растительности. Лучше точки не найти. Якорюсь. Делаю первый заброс вдоль кувшинок.

Вдоль кувшинок и подводной растительности - щука

Мощная поклевка. Удилище сгибается. Подсечка, чтобы наверняка! В ответ рывок. Это явно щука. Фрикцион, затянутый весьма туго вопит и отпуская рыбу в полосу кувшинок. Маневрирую удобным удилищем (Favorite Laguna 5-21г) длиной 2.1м, заставляю щуку вновь выйти на чистую воду. Тут щука пытается дать свечку, но я отбиваю попытку хищницы выйти на поверхность, уведя удилище вбок и вниз, не ослабляя при этом шнур. Тогда щука бросается вниз. Вершинка удилища впивается в воду, вновь воет фрикционный тормоз катушки. Придавила мощно. Но, пора брать ее! Беру подсачек. Поднимаю рыбу и, когда та поравнялась с сачком – поднимаю его и ее в нем. 😉

Щука в лодке!

Хороша. Как на одну из первых щук в сезоне, то тем более! Блесна Меппс Лонг полностью в пасти. Поводок из струны №2 был как раз в пору.

Достаю блесну, глубоко засевшую в пасти щуки

Вот она, красавица! Позже, весы покажут 1.3 кг. А сколько силы и адреналина при борьбе. Не раз уже убеждался, что речная щука, пойманная непосредственно на русле или в ближайших заливах, куда сильнее и резче, чем озерная или прудовая щука. Такую приятно ловить. Еще приятнее выходить из борьбы с ней — победителем.

Ну наконец-то зубатая!

Отправляюсь на берег. Товарищ заскучал на яме. На отмели за ямой он взял за это время три окушка. А на яме заработал судачью поклевку (судя по характерным прокусам клыками на виброхвосте), но увы – сход…

Теперь он плывет обрабатывать реку, а я буду что-то выдумывать на яме и выходах из нее.

Яма залив сосны

Красиво. Яма. Расширение реки. Практически отсутствующее течение. На противоположном обрывистом берегу – величественный сосновый бор. Чуть левее вход в залив, а там уже просматриваются дома села.

Тут подъехало пару машин. Как мы выяснили позже – это была моя первая встреча с рыбинспекторами на реке. Значит они-таки есть. 😀

Пока я хлестал по акватории вокруг ямы, по берегу разгуливал здоровенный гусь. И лишь к ночи – отправился через реку к селу.

Одинокий гусь разгуливает по берегу

Блесна Mepps Longue №2 в Серебре продолжала свой бенефис. Окунек возле полоски прибрежной травы. Будет знатная “таранька”, т.к. окуней с ладошку не удобно чистить, зато засолить и завялить – милое дело.

Лонг продолжает косить

И тут – прикол!!! Окончив одну из проводок, готовлюсь к новому забросу. Вдруг, метрах в 30 от меня, посреди реки, вылетает жерех с килограмм, разлетаются мальки. Я реагирую моментально, забросив блесну прямо в точку выхода хищника. Тут же следует удар. Подсекаю, протаскиваю упирающегося красавца с метр, и сход… Пи-пи-пи-пи-пи-пи-пи-пи-пи-пи-пи!!!

Такого шанса взять жереха дождаться не просто, а я свой профукал. Хотя, я все делал правильно… Видно, в этой сутолоке, в буруне от собственного удара жерех промазал, и тройник вертушки лишь слегка задел его. :(

Что же, теперь придется, как обычно, брать жереха как-то из засад, у коряг. А чтобы вот так, был выход и ты готов моментально туда забросить – это супер-шанс, выпадающий крайне редко. У меня такое впервые.

Поругавшись нехорошими словами, я успокоился. Поймал еще пару окуней на выходе из ямы, возле травы. Это, увы, не компенсирует того жереха, но хоть не стоять-скучать.

Окушок на блесну с берега

Смещаюсь еще дальше от ямы. Тут глубина по всей ширине реки не более 3м. На таких выходах из ям, очень часто можно встретить достойного хищника, вышедшего на кормежку, особенно к вечеру.

Кувшинки - выход из ямы

Очередной заброс. Даю блесне погрузиться ниже. Начинаю медленную проводку. Вот, поклевка. Солидные толчки. Это окунь! Уже похожий на рыбу. Даже с горбом. Вспоминается советский детектив “Место встречи изменить нельзя”, и Владимир Высоцкий – Глеб Жиглов: “Горбатый! Я сказал, Горбатый!” 😉

Горбатый, я сказал - горбатый!

Окунь – 350г. Уже что-то. Жаль, в последние годы на Сейму, такой – редкость. Я молчу уже про полукилошников, килошников… Браки…

Причаливаем к вечеру

Вечереет. Становимся на ночлег, чтобы рано с утра продолжить.

Утро на реке

Товарищ в лодке - восход

Товарищ выплывает первым. Я облавливаю яму. Джиггинг не дает эффекта. Это более осенняя забава на столь глубоких участках. На вертушку попался еще один окунь у травы.

Восходящее солнце озарило бор

Утро набирает обороты. Солнце, взошедшее из-за дальнего леса, озаряет сосновый бор на другом берегу.

Товарищ утром поймал с лодки 5 окуней и небольшого жерешка. Практически все – на ту же блесну – Меппс Лонг 2. Еще он порезал на своем маршруте пару сеток – молодец!

Я пересаживаюсь в лодку и иду обрабатывать травянистые отмели у ямы.

Под обрывом, на границе с травянистой отмелью попадаются подряд три окунька.

Вдоль обрывистого берега еще 3 окуня

Пересекаю реку по вчерашнему вечернему маршруту. Красиво! Солнце пронизывает лучами прозрачные воды Сейма. Видны густые пряди водорослей.

Красиво, водоросли в прозрачной воде

Смещаюсь вниз по течению. Облавливаю кромки водорослей, затопленные коряжники.

Затопленные деревья

Облавливаю места возле упавших деревьев.

Вдоль коряг у берега реки

Нависающие над водой деревья у обрывов

Дела нет… Пора завершать эту насыщенную впечатлениями рыбалку. Причаливаю.

Кресло в лодке

Кстати, последний апгрейд моей лодки. Вслед за самодельной сланью из фанеры, прикупил раскладное кресло. Теперь, сидеть в лодке удобнее, не затекают ноги. Довольно высокая посадка. Нормально.

Польза селедки — что ценного в этой рыбе?

Одно из самых любимых традиционных блюд, присутствующих на нашем праздничном и повседневном столе — селедка.

На прилавках магазинов и супермаркетов можно встретить тихоокеанскую сельдь, балтийскую, средиземноморскую, атлантическую, каспийскую. Семейство сельдиевых насчитывает около 60 разновидностей рыбки. Она распространена в морях умеренного, жаркого, кое-где и холодного пояса. Какие-то виды рыбки чисто морские, другие для нереста входят в реки.

  • Польза селедочной икры
  • Польза и вред молоки селедки
  • Селедка для улучшения внешнего вида
  • По питательной ценности ломоть жирной селедки может сравниться с полноценным сочным бифштексом. Рыбка небольшого размера полностью удовлетворяет суточную потребность белка взрослого человека. В зависимости от вида сельди различается её жирность. Более жирной считается астраханская селедка.

    Селедка сама по себе считается жирной рыбкой, ведь её жирность составляет от двух до 33%. Кол-во калорий в рыбке зависит от ее жирности, в основном калорийность составляет от 88 ккал до 250 ккал.

    Наиболее часто селедка попадает к нам на стол в соленом виде. Сама по себе рыбка быстро портится, а это самый простой и здоровый способ консервирования рыбки сразу после ловли. Соль препятствует развитию бактерий, обезвоживает рыбку и тормозит деятельность некоторых ферментов. В итоге получается вкусная полезная рыбка, которая богата жирами, белком и поэтому может считаться полезным блюдом ежедневного меню.

    У рыбы, которая ловится в холодных водах (Атлантический океан холоднее Тихого), в составе присутствует большое кол-во полиненасыщенных жирных Омега-3 к-т. Эти кислоты ускоряют регенерационные процессы в организме, препятствуют слишком большим концентрациям холестерина в крови, помогают справиться с сезонными депрессиями, а также предотвращают появление атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах и уменьшают риск развития тромбов. К-ты необходимы для полноценного умственного развития деток.

    Полиненасыщенные кислоты препятствуют развитию злокачественных клеток в организме, поэтому селедка является превосходным профилактическим средством против распространенного рака молочной железы. Вдобавок рыбка содержит известный антиоксидант селен. Поэтому Атлантическая сельдь полезнее Тихоокеанской по содержанию жиров, а Тихоокеанская больше содержит йода.

    Польза селедки определяется содержанием докозагексаеновой и эйкозапентаеновой к-т. Эти вещества активно нормализуют сердечнососудистую и иммунную систему человека. Они выводят токсичные вещества, улучшают зрение, излечивают воспалительные процессы. Благодаря их наличию селедка полезна для гипертоников, она снижает давление.

    Микроэлементы повышают иммунитет, улучшают работоспособность, участвуют в формировании костей, йод необходим для эффективного функционирования щитовидной железы (в 100 граммах сельди содержится четверть дневной нормы йода). Употребление селедки полезно для зрения и ослабляет неприятные симптомы псориаза.

    Фосфор намного улучшает память и необходим для построения зубов и костей. 100 г. селедки содержит суточную норму хрома, который регулирует уровень инсулина. При дефиците хрома увеличивается риск развития сахарного диабета. Селедочный жир уменьшает количество и размер жировых адипоцитов, что тоже препятствует возникновению диабета 2-го типа.

    Интересует польза трески? Статья расскажет о полезных свойствах этой рыбы.

    В этой статье мы научим вас правильно готовить прикормку для ловли леща.
     

Добавить комментарий